成套大米加工設(shè)備除雜原理和目的是什么

　　成套大米加工設(shè)備除雜原理和目的是什么。大米加工廠家進(jìn)行加工大米時(shí)，首先就是從對(duì)原糧進(jìn)行除雜，對(duì)原糧除雜有兩個(gè)目的，一是提高大米質(zhì)量，而是對(duì)大米加工設(shè)備起到保護(hù)，所以加工之前必選進(jìn)行除雜。那么，成套大米加工設(shè)備時(shí)如何進(jìn)行除雜的呢?設(shè)備除雜原理和目的是什么呢?

　　大米加工設(shè)備除雜的目的：

　　1.保護(hù)生產(chǎn)設(shè)備正常進(jìn)行，谷物中如含有石塊、金屬等堅(jiān)硬物質(zhì)，在加工過程中，對(duì)設(shè)備易造成損害，影響設(shè)備的工藝效果，增加設(shè)備的維修費(fèi)用。

　　2.保證產(chǎn)品的質(zhì)量，谷物中的雜質(zhì)如不清除，必然會(huì)混入成品中，從而降低產(chǎn)品純度，影響產(chǎn)品質(zhì)量。

　　3.保護(hù)生產(chǎn)環(huán)境，確保工人身心健康，谷物中含有的輕雜和灰塵，且在加工過程中還會(huì)產(chǎn)生再生灰塵，如不及時(shí)清理，在加工過程中就會(huì)造成粉塵飛揚(yáng)，污染生產(chǎn)車間環(huán)境，危害工人身體健康。

　　成套大米加工設(shè)備除雜原理是，水分根據(jù)研磨要求進(jìn)行調(diào)節(jié)，小麥品種的搭配系根據(jù)小麥粉的質(zhì)量要求而定。破碎、剝刮過程是在磨粉機(jī)中完成。一對(duì)以不同速度相向轉(zhuǎn)動(dòng)的齒輥將麥粒破碎并剝刮胚乳顆粒，隨后經(jīng)幾道皮磨繼續(xù)剝刮，達(dá)到基本刮凈。

　　麩皮分別進(jìn)入粗的和細(xì)的刷麥機(jī)，刷去附著在麩皮上的粉。分級(jí)提純是使皮磨的物料進(jìn)入高方平篩，將胚乳顆粒分成粗、中、細(xì)級(jí)，分別送到清粉機(jī)除去麩屑，純凈顆粒進(jìn)入心磨系統(tǒng)逐道研細(xì)、篩理得到不同等級(jí)的小麥粉，帶皮的顆粒送到渣磨系統(tǒng)剝刮細(xì)粒并取粉，麩皮送到細(xì)刷麩機(jī)。心磨系統(tǒng)主要是把胚乳顆粒研細(xì)、篩理出粉，除去麩皮，并使其進(jìn)入刷粉機(jī)。

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