廠家如何把雜糧通過雜糧加工設(shè)備加工成面粉
廠家如何把雜糧通過雜糧加工設(shè)備加工成面粉?現(xiàn)在面粉市場不僅有玉米面粉和小麥面粉了,還有一種面粉就是雜糧面粉,近幾年雜糧面粉是非常受到人們歡迎使用,因此很多廠家開始加工生產(chǎn)雜糧面粉。雜糧加工設(shè)備是雜糧加工的一種主要方式,包括研磨、篩理、清粉等,產(chǎn)品包括有玉米粉、高粱粉、小米粉、大麥粉、燕麥粉和蕎麥粉等,雜糧制粉研磨通過一定作用力將胚乳從皮層剝離并磨細(xì)成粉。
通過雜糧加工設(shè)備加工雜糧操作步驟:
1.首先要將雜糧進行清理,這個過程包括去除泥土灰塵、垃圾雜物、鐵屑。
2.調(diào)節(jié)雜糧的水分。
3.磨粉,經(jīng)過以上工序后,將雜糧送入磨粉機進行磨粉。
4.經(jīng)過碾磨的混合粗粉落入篩分機構(gòu),區(qū)分開粉和麩。
雜糧加工設(shè)備清理工藝篩選法工作時應(yīng)篩下物要與篩面接觸,選擇合理的篩孔形狀和大小,保證篩下物料與篩面之間具有適宜的相對運動速度,這樣才能保證篩選的正常進行。
雜糧加工設(shè)備的制粉操作同小麥制粉相似,是利用研磨、篩理等設(shè)備,將清理干凈的雜糧研磨成粉的過程。根據(jù)雜糧加工設(shè)備的種類和面粉的質(zhì)量要求通常采用一次性粉碎或逐步分層制粉法。逐步分層制粉的關(guān)鍵是如何將胚乳和皮層盡可能地完全分離。雜糧制粉過程主要包括清理、研磨、篩理等工序。
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